Пищевой контроль

Пищевой контроль 22.07.2024 00:01

Всплеск пищевых отравлений этим летом заставил более внимательно отнестись к вопросам организации и контроля пищевых производств. Так, например, сотрудники Роспотребнадзора готовят поправки в законодательство, в соответствии с которыми планируется введение контрольных закупок и отбора проб с целью проверки качества продуктов в торговых сетях.

Недавнее отравление ботулизмом послужило основанием для инициативы по усилению правовой ответственности за незаконное производство в сфере общепита. Очевидно, что подобные нововведения назрели.

При остром пищевом отравлении необходимо незамедлительно вызвать скорую помощь. Бригада медиков использует специальный медицинский набор — токсикологическую укладку.

Также читайте актуальный материал по теме: https://rg.ru/2024/07/11/popova-predlozhila-vernut-kontrolnye-zakupki-i-otbor-prob-v-magazinah.html